Cookies z ovsených vločiek│Recepty #4

Keďže momentálne nemám čas na čítanie, pretože píšem bakalárku ostošesť, pridávam aspoň krátky recept na zdravšie cookies, ktoré mi pomáhajú pri rozmýšľaní. Rozumiem, že to nie je "zdravé", ale aspoň si môžeš povedať, "je to zdravšie" :)

Suroviny:
*poznámka: hrnček = 250 ml

1/2 hrnčeka masla/Hery
3/4 - 1 hrnček kryštálového cukru
1 vajce
2 lyžičky kypriaceho prášku
1 hrnček a dve PL hladkej múky
1 1/2 hrnčeka ovsených vločiek (ja používam najčastejšie celé)
1 hrnček hrozienok (dobrovoľné)

*obmeny: pre ešte zdravšie cookies daj trstinový/hnedý cukor, zdravšiu múku, brusnice...

Čas prípravy: 5 minút

Pečenie: cca 10 minút pri 180 °C
Počet porcií: 20 cookies (závisí od veľkosti)

Postup:

1. Vo väčšej mise si vyšľaháme maslo a cukor, pridáme vajce a miešame, až kým sa suroviny nespoja.
2. Pridáme hrozienka, ovsené vločky a zapracujeme.
3. Pridáme kypriaci prášok a múku a vypracujeme cesto.
4. Na plech s papierom na pečenie dávame približne lyžicu cesta a necháme im dostatočne veľký priestor na rast.
5. Pečieme približne 10-15 minút, až kým nám zapichnutý nôž do koláčika nevyjde von čistý a okraje nie sú hnedé.
5. Necháme ich chvíľku vychladnúť...

Dobrú chuť!