Kakaové cookies│Recepty #1

Dnes narodeninovo! Už dlhšie som sem plánovala pridať niekoľko jednoduchých receptov, ktoré vytiahnem vždy, keď máme chuť na niečo sladké a rýchle...Takže ako prvé sú to kakaové cookies :)

Suroviny:
*poznámka: tento recept je v odmerkách (cup), môžete si ich kúpiť napr. v Tescu, alebo môžete využiť 250 ml hrnček.

5 PL masla/tuku (Hera)

2/3 cup biely cukor

1/3 cup hnedý cukor (ale je možné použiť biely cukor)

7 PL kakao (nesladené)

1/3 cup biely jogurt

1 cup hladká múka

1/4 ČL kypriaci prášok

1/8 ČL soli

*obmeny: špaldová múka, trstinový cukor, trochu zázvoru, časť cukru nahradená vanilkovým cukrom,...

Čas prípravy: 10 - 15 minút

Pečenie: 8 - 10 minút pri 185 °C

Postup:

1. predhrejeme si rúru na 185 °C, 

2. v miske si vymiešame maslo s cukrom (maslo by malo byť mäkké/resp. si ho rozpustíme v mikrovlnke), pridáme kakao a všetko zapracujeme,

3. do zmesi pridáme biely jogurt a miešame, až kým sa ingrediencie nezmiešajú,

4. do cesta zapracujeme preosiatu múku s kypriacim práškom a soľou, až kým nám nevznikne masa cesta (ak je cesto príliš tuhé, môžeme pridať trochu mlieka),

5. na plech s papierom na pečenie dávame malé guľky/ kusy cesta (ako vám to vyhovuje - guľky majú po upečení tvar ako na obrázku),

6. cookies pečieme 8 - 10 minút (keď zapichneme do cookie nôž, nezostane na ňom cesto),

7. plech vyberieme, necháme vychladnúť (cookies nemajú byť tuhé, na dotyk sú mäkké),

8. a jeme! :)